रसगुल्ला एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है, रसगुल्ले का नाम लेते ही लोगों ने मुंह में पानी आ जाता है. लेकिन क्या आप जानते हैं रसगुल्ले को इंग्लिश में क्या कहते हैं. यह सवाल अब तक कई इंटरव्यूज में पूछा जा चुका है और अधिकांश लोग इसका सही जबाब नहीं दे पाते।
रसगुल्ले के पीछे हो चुकी है दो राज्यों में बहस
ओडिशा और पश्चिम बंगाल दोनों ये राज्य रसगुल्ले को अपना पारंपरिक व्यंजन मानते हैं लेकिन इसको लेकर पश्चिम बंगाल और ओडिशा में खींचतान भी बहुत हो चुकी है. पश्चिम बंगाल का कहना था कि रसगुल्ले की शुरुआत उनके राज्य से हुई है कुछ इसी तरह की दलील ओडिशा की भी थी. लेकिन आख़िरकार पश्चिम बंगाल ने इस जंग में बाजी मार ली और रसगुल्ले का ज्योग्राफिकल इंडिकेशन आख़िरकार पश्चिम बंगाल को दे दिया गया.
मामला पहुँच गया था कोर्ट
पश्चिम बंगाल और ओडिशा दोनों रसगुल्ले को अपने राज्य का बता रहे थे और इसके लिए ज्योग्राफिकल इंडिकेशन यानि जीआई टैग की मांग कर रहे थे. अपनी इस मांग के लिए दोनों राज्यों के द्वारा कई दलीलें दी गईं और ये कानूनी लड़ाई बहुत लम्बी चली. लेकिन आखिर में इस कानूनी लड़ाई को पश्चिम बंगाल ने जीत लिया। अब रसगुल्ले का ज्योग्राफिकल इंडिकेशन पश्चिम बंगाल के पास है.
रसगुल्ले का इंग्लिश नाम
रसगुल्ले की शुरुआत कहाँ से हुई इसमें जितनी माथा-पच्ची थी उससे कहीं ज्यादा माथा-पच्ची इसके इंग्लिश नाम को लेकर है. गूगल ट्रांसलेशन के अनुसार रसगुल्ले को इंग्लिश में भी रसगुल्ला ही कहा जाता है जो एक भारतीय होने के नाते सही भी है. लेकिन ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी की डिक्शनरी के अनुसार रसगुल्ले का असली नाम है सिरप फील्ड रोल.
